У Львові відкрили нове кафе «Республіка саду» у пам'ять про Дмитра Пащука, який загинув на фронті

Сьогодні я завітав в новий заклад у Львові, який має особливу історію. Під час огляду розкажу та покажу локацію, поговоримо про страви, які готують в закладі та поспілкуємось з працівниками закладу про концепцію та гостей закладу. У Львові відкрили нове кафе «Республіка саду» у пам'ять про Дмитра Пащука, який загинув на фронті та який раніше відкрив у Львові заклади Port Wine Bar і Papi. Дмитро Пащук загинув 12 березня 2023 року на Херсонщині, отримав поранення від удару дрона-камікадзе. Після початку повномасштабної війни він пішов на фронт добровольцем, воював у складі Сил спеціальних операцій. Над запуском «Республіки саду» Пащук почав працювати ще до повномасштабного вторгення, пише львівський портал «Твоє місто». «Попри виконання бойових завдань на фронті, завжди знаходив час на об'єднання команди та роботу над концепцією нового львівського закладу», – відзначає видання. Заклад почав роботу на місці колишньої кав'ярні «Кармель», що на вулиці Винниченка, 20-А. «Республіка святого саду» – назва молодіжного неформального об'єднання, яке існувало у Львові упродовж 1968–1982 років. Об'єднання локалізувалося у «Святому саду» – так називали закинутий сад колишнього монастиря кармелітів всередині житлового кварталу між вулицями Лисенка, Винниченка, Просвіти і Короленка.